복어밀키트 추천 2025 안전한 복어 손질 집에서 즐기는 복어탕 복어요리 밀키트 구매 가이드
복어밀키트란 무엇인지 확인하기 복어밀키트는 전문 자격을 갖춘 업체에서 독 제거와 손질을 완료한 복어를 가정용으로 조리할 수 있도록 구성한 간편식입니다. 과거에는 복어 요리가 외식 전용 메뉴로 인식되었지만, 2024년을 기점으로 HMR 시장이 급성장하면서 집에서도 안전하게 즐길 수 있는 형태로 빠르게 확산되었습니다. 2025년 현재는 냉동 기술과 위생 관리 기준이 고도화되며 복어탕, 복어지리, 복어찜까지 다양한 구성의 밀키트가 출시되고 있습니다. … Read more